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大寒有哪些民俗

2021-04-29 20:42   来源: 南国早报网  投稿: 悦怡

大寒节气是一个表示天气寒冷的节气,一般到了大寒节气的时候,天气就已经非常寒冷了,不过在很多地方,大寒节气的天气还是不如小寒时冷,不过这两个节气都是冬季最寒冷的两个节气,其民俗活动也跟当下的天气相关,接下来我们就一起了解一下大寒有什么民俗活动,大寒有哪些民俗。

 

 

大寒有什么民俗活动

 

喝粥

 

即俗话说的“喝腊八粥”,腊月逢八日喝粥风俗由来已久,这种粥由米、豆、枣、莲、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圆、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成。

 

纵饮

 

指放开宴乐,纵情喝酒。东汉蔡邕《独断》称:“腊者,岁终大祭,纵吏人宴饮也”。

 

做牙

 

做牙亦称“做牙祭”,原本是祭祀土地公公的仪式,俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究,头牙在农历的二月二,尾牙则在腊月十六,全家坐一起“食尾牙”。但对雇工来说,尾牙可不好食,因为雇主往往会在餐桌上决定雇工来年的去留,故有“吃头牙粘嘴须,吃尾牙面忧忧”一说。尾牙餐很丰盛,硬菜少不了一只鸡。过去不好明说解雇,凯恩斯理论的缺陷,四点很重要,便用鸡头示意,鸡头朝谁表示解雇谁。

 

除尘

 

又称“除陈”、“打尘”,就是大扫除:“家家刷墙,扫除不祥”,把穷运扫除掉;反之,“腊月不除尘,来年招瘟神。”除尘一般放在腊月二十三、二十四进行,即“祭灶”日,除尘时要忌言语,讲究“闷声发财”。

 

糊窗

 

就是用新纸裱糊窗户,“糊窗户,换吉祥。”为了美观,有的人家会剪一些吉祥图案贴在窗户上,故又称“贴窗花”,一般放在腊月二十五进行。

 

赶婚

 

古人认为腊月底诸神上天汇报一年工作情况”去了,这时的人间百无禁忌,赶在这时婚娶不用挑日子,又是农闲,所以旧时民间景象是“岁晏乡村嫁娶忙”。

 

 

大寒是第几个节气?

 

1、根据干支历,一年总共有24节气,包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒;而大寒是第24个节气,也就是24节气中的最后一个节气,前面有23个节气。

 

2、根据四季划分,每季有6个节气,春季节气包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨,夏季节气包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑,秋季节气包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降,冬季节气包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒;而大寒是冬季第6个节气,也是冬季最后一个节气,前面有5个节气。

 

按大寒节气变化备农事

 

大寒节气里,各地农活依旧很少。北方地区老百姓多忙于积肥堆肥,为开春作准备;或者加强牲畜的防寒防冻。南方地区则仍加强小麦及其他作物的田间管理。广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗。因为这时作物已收割完毕,平时看不到的田鼠窝多显露出来,大寒也成为岭南当地集中消灭田鼠的重要时机。如“大寒天若雨,正二三月雨水多”(广西)、“大寒见三白,农民衣食足”(江西)、“大寒不寒,人马不安”(福建)、“大寒白雪定丰年”(贵州)、“大寒无风伏干旱”。

 

小寒之后过15天就是大寒,也是全年二十四节气中的最后一个节气。这时节,人们开始忙着除旧饰新,腌制年肴,准备年货,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八,即阴历十二月初八。在这一天,人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥,是人们过年中不可或缺的一道主食。

 

大寒节气是二十四节气的倒数第二个。大寒节气从1月20日开始至2月4日结束,大寒结束之后便迎新春,所有大寒期间辞旧迎新渐渐开展。

 

 

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